书架 | 搜作品

考吃

朱伟/著

正文 共 11 章   « 返回介绍页  [下载作品]

上页下页

小说主人公是汤饼,蒸饼,食之的小说叫《考吃》,是作者朱伟写的一本玄学、其他、历史类型的小说,书中主要讲述了:内容简介

  本书以笔记的形式,对中国饮食文化的基本要素以及各地的风味饮食做考证和诠释,寻觅中国饮食中的文化传统。作者在穷尽大量文献的前提下,通过认真的引证、辨析和梳理,将饮食、民俗以及更加宽阔的俗文化史的内容串联在一起,既构成丰厚的知识背景,又不失浓厚的文化旨趣。从体例上而言,本书从中国民间供奉的“厨神”谈起,接着谈水、火、油、盐等基本饮食要素,再谈到饼、馒头、面条等风味主食,然后谈各地美食,最后以“满汉全席”收尾,由此构成自成一家的 “中国食史”的一个版本。

读者们正在读

这些IP曾经读过

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。

Copyright © 2009-2026 All Rights Reserved.
[台湾版]

联系我们:mail